Lounas
BISOUBISOUn menu vie makumatkalle ranskalaiseen keittiöön — klassikoita moderneilla vivahteilla ja ripauksella New Yorkin asennetta. Annokset valmistetaan sesongin parhaista raaka-aineista, rakkaudella nautittaviksi ja jaettaviksi.
Prix fix
2 ruokalajia
34€
3 ruokalajia
43€
4 ruokalajia
52€
Hapanjuurileipä ja vaahdotettu voi
2€/hlö
Lounasta tarjoilemme arkisin klo 11-14 (viimeiset varaukset 13.30).
Voit valita joko pelkän pääruuan tai sinulle sopivan menu-kokonaisuuden.
Lounas vko 46
Alkuruokia
Keltajuuricarpaccio, vuohenjuustokreemiä & rapeaa mustakaalta
Golden beet carpaccio, chévre cream & crispy black kale
Sokerisuolattua kirjolohta, pikkelöityä omenaa & savustettua hapankermaa
Sugarsalted rainbow trout, pickled apples & smoked sour cream
Ankkaragukroketti & dijonmajoneesia
Duck ragu croquettes & dijon mayonnaise
Pääruokia
Grillattua vasikan petit tenderiä, neulapapuja ja Café de Paris
Grilled veal petit tender, haricot verts & Café de Paris
26€
Päivän kala, myskikurpitsaa & Pil-pil kastike
Catch of the day, roasted pumpkin & Pil pil – sauce
26€
Paneroitua kukkakaalta, grillattua paprikaa & Pistou-kastike
Breaded cauliflower, grilled bell pepper & Pistou
26€
BISOUBISOU Burger
24€
Päivän salaatti
18,00€ (lisää proteiini +8€)
Jälkiruokia
Mantelifinancier, omenaa & kardemummajäätelö
Almond financier, apple & cardamom ice-cream