Lounas
BISOUBISOUn menu vie makumatkalle ranskalaiseen keittiöön — klassikoita moderneilla vivahteilla ja ripauksella New Yorkin asennetta. Annokset valmistetaan sesongin parhaista raaka-aineista, rakkaudella nautittaviksi ja jaettaviksi.
Prix fix
2 ruokalajia
34€
3 ruokalajia
43€
4 ruokalajia
52€
Hapanjuurileipä ja vaahdotettu voi
2€/hlö
Lounasta tarjoilemme arkisin klo 11-14 (viimeiset varaukset 13.30).
Voit valita joko pelkän pääruuan tai sinulle sopivan menu-kokonaisuuden.
Lounas vko 22
Alkuruokia
Paahdettua naudanpaistia ja Waldorf-salaattia
Roasted beef and Waldorf salad
Vohveli ruskealla voilla, kylmäsavuhaukea ja smetanaa
Cold smoked pike roe, crème fraîche and brownbutter waffel
Conffattua purjoa, päärynää ja vaahdotettua ricottaa
Confit leeks, pears and whipped ricotta
Pääruokia
Grillattua naudan maminhalihaa, kevätsipulia ja uuden sadon perunoita
Grilled maminha, springonion and new potatoes
26€
Bouillabaisse, rouille and sauteed potatoes
Bouillabaisse, rouille and sauteed potatoes
26€
Tempura osterivinokasta, kukkakaalipyrettä ja confattua tomaattia
Tempura fried oystermushrooms, cauliflowerpure and confit tomatoes
26€
BISOUBISOU Burger
24€
Päivän salaatti
18,00€ (lisää proteiini +8€)
Jälkiruokia
Uuni juustokakkua ja karamellia
Basque cheesecake and caramel